La innovación gastronómica que satisface a tu paladar

La innovación gastronómica que satisface a tu paladar la encontrarás en los restaurantes en Paseo de Gracia, asi como la inspiración para convertirte en un foodie. El término puede parecerte ajeno pero si eres un amante de la cocina, de las recetas y además te atreves a cambiarlas y a crear con ellas entonces definitivamente eres un foodie.

Aunque el término gourmet podría ser un sinónimo, la diferencia es que los foodies son amateurs, amantes de la buena mesa y con ganas de aprender sobre comidas, su preparación y su consumo.

La traducción más informal al castellano podría ser la de “cocinillas” y la más formal “una clase particular de aficionados a la comida y a la bebida”.

La principal característica de un foodie es que no se dejan llevar simplemente por los ‘restaurantes premiados’ o los más elegantes, sino por los lugares que tienen la calidad e innovación como primer objetivo.

Los típicos intereses y actividades de los foodies incluyen la industria de comida, bodegas y degustaciones de vino, ciencia de comida, seguir las inauguraciones y los cierres de restaurantes, distribución de comida, modas de comida, salud y la administración de restaurantes.